नमस्कार दोस्तो आगर आप भी कोइ साइड बिजनेस करके पैसा कमाना चाहते है तो फिर खेती से बेहतर कोई दुसरा विकल्प नहीं हो सकता है।
ऐसे में अगर आप गांवों से जुड़े हुए व्यक्ति हैं और पेड़ पौधे लगाना आपको पसन्द है, तो आप आज़ ही इस Kheti, को करके सालाना करोड़ों रुपये कमा सकते है।
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आज भारत में इलायची की Kheti बहुत अधिक पैमाने में किया जाता है, इसकी Kheti से देश के किसानों को बहुत अच्छी आमदनी होती है, ऐसे में आप चाहे तो आप इलायची की खेती को करके अपना साइड इनकम बना सकते हैं।
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आज इस लेख में हमने इलायची की Kheti से जुडी कुछ जरूरी बाते आपके साथ साझा करने की कोशिश किया है, जो कि न केवल इलायची की खेती के लिऐ जरूरी है बल्की अगर आप एक किसान है या फीर आप पेड़ पौधो से प्यार करते हैं, तो भी ये लेख आपके लिए बहुत काम का हो सकता है।
भारत में मुख्य रूप से इलायची की Kheti केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु जैसे राज्यों में की जाती है, इलायची की मांग केवल देश में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी बहुत अधीक मात्रा में की जाति है।
इलायची का उपयोग तरह तरह के भोजन में, मिठाइयाँ में और पेय पदार्थ में किया जाता है। ज्यादातर लोग खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी इलायची का उपयोग करते है।
इलायची की Kheti करने के लिए कौन से चीजों की जरुरत होती है
अब सवाल ये है की इलायची की Kheti को करने के लिए हमे कौन कौन से चीजों की जरुरत होती है, तो आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं, इसकी खेती के लिए सबसे पहले तो आपको चिकनी मिट्टी की जरूरत होती है क्योंकि इस प्रकार की मिट्टी में इसकी फशल अच्छी होती है, इसके साथ ही आप चाहे तो लेटराइट मिट्टी और काली मिट्टी में भी इसकी खेती कर सकते है दूसरे नंबर में इलायची की खेती के लिए जल निकास की व्यवस्था अच्छी होनी चाहिए।
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रेतीली मिट्टी में भूल कर भी इसकी खेती नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इससे आपको बहुत बड़ा नुकसान हो सकता है, इसकी खेती के लिए 10 से 35 डिग्री का तापमान अच्छा माना जाता है।
इलायची का पौधा लगाने के बाद क्या होता हैं
आपको बता दें की इलायची का पौधा 1 से 2 फीट तक लंबा होता है, इस पौधे का तना 1 से 2 मीटर लंबा होता है, इलायची के पौधे की पत्तियाँ 30 से 60 सेमी होता हैं साथ ही इनकी चौड़ाई 5 से 9 सेमी तक की होती है। इसलिए इलायची की पौधे को एक से दो फीट की दूरी पर रोपना चाहिए।
इलायची के पौधों को लगाने के लिए सबसे पहले 2 से 3 फीट की दूरी पर गड्ढे करना चाहिए, खोदे गए गड्ढे में अच्छी तरह से गोबर मिला देना है, एक इलायची के पौधे को बड़ा होने में 3-4 महिना लग जाता हैं।
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इसके बाद इलायची की कटाई के बाद इसे बहुत दिनों तक धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, 18 से 24 घंटे तक बहुत ही तापमान पर सुखाने के बाद इलायची को हाथ से या फीर नारियल की चटाई या तार की जाली में रगड़ा जाता है, और फीर इसे बजार में बेच के आप इससे मुनाफा कमा सकते है।
इलायची का बिजनेस कब शुरू करे
मुख्य रुप से मानसून के दौरान खेत में इलायची के पौधे लगाना अच्छा होता हैं, हालाँकि, भारत में इसे जुलाई के आस पास खेतो में लगाया जाता है।
हमेशा याद रखें कि इलायची का पौधे को हमेशा छाया में लगाना चाहिए क्योंकि बहुत अधिक धूप और गर्मी में इसके उत्पादन कम हो जाते है।
इलायची का बिजनेस से कितना पैसा कमा सकते हैं?
प्रति हेक्टेयर में आप 135 से 150 किलोग्राम इलायची का उत्पादन कर सकते है, आज बाजार में इलायची की कीमत 1100 से 2000 हजार रुपये प्रति किलो है।
ऐसे में आप बड़े ही आराम से इस बिजनेस को करके 5-6 लाख रुपये महिना कमा सकते हैं।